Comenzamos con la unificación

Las ganas de tener toda la información publicada en blogger unificada a tenido hoy resultado. Todas las temáticas que trabajo a través de esta herramienta está aquí, en el blog "De todo un poco". Aquí reúno temas que van desde la alimentación, la tutoría, hasta el Community manager o la función directiva. Todo, de todo un poco,

Fuente: pixabay.com

Bloque final: Recorrido del aprendizaje

Alimentación para una vida saludable

Así es el título del curso que ahora acaba y del que he aprendido muchas cosas.

La primera es la creación de este blog, que espero tenga continuidad, le sigue la mayor importancia que le otorgo ahora a la alimentación, ya que este curso me amplió su significado, el trabajo en equipo, a veces algo ingrato y a veces muy satisfactorio y destacar la labor de la tutora del curso, Gema, que ha aportado su granito de arena para comprender la labor tremenda de la tutoría virtual.

También en mi recorrido del aprendizaje destacar la utilidad que me ha dado este curso de intentar aumentar las competencias del alumnado. Las tareas que puedo realizar en el aula, aportando conocimientos sobre alimentación, en un aprendizaje significativo, sería muy complicado que surgieran sin la inspiración y las tareas de este curso.
Los grupos de alumnado a los que imparto F.O.L.y E.I.E., en ciclos formativos verán ampliada su formación con actividades que enlacen sus contenidos con conocimientos sobre alimentación, y todo gracias a este curso.

Por todo ello, GRACIAS, por la información, la formación y este recorrido del aprendizaje en el mundo de la alimentación, tan cercano y necesario para una vida saludable.

información adecuada sobre alimentación

La alimentación afecta a la salud, y eso es un hecho contrastado.
Nuestra salud mejora cuando nuestra alimentación es adecuada y nuestro estilo de vida es activo.
Salud según la OMS es el triple estado de bienestar, físico, psíquico y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
Pero, tenemos información adecuada sobre la alimentación con respecto a las enfermedades?,  cómo debería ser la alimentación de personas, alumnado, que se ve afectado por alguna enfermedad relacionada con la alimentación?, cómo tratar a un alumno alérgico, diabético, con sobrepeso, etc., en el caso de ser necesario en nuestros centros educativos?

En respuesta a estas cuestiones comparto en twitter aportaciones que me parecen interesantes, actuales y cercanas en algunos casos al mundo laboral.

Alimentaria, más vegana y adaptada a intolerancias que nunca
Alimentaria: Salón Internacional de alimentación y bebidas)(Barcelona 25-28 Abril 2016.
  https://twitter.com/monicaronieto/status/725593984903614464


Las personas con mayor consumo de pan tienen menor sobrepeso
La dieta mediterránea se mantiene más en personas que consumen pan, lo que lleva a un menor sobrepeso.

https://twitter.com/monicaronieto/status/725596897512153088


Tips para prevenir trastornos alimenticios en pequeños
Consejos para descubrir posibles trastornos alimenticios en niños y niñas.
 https://twitter.com/monicaronieto/status/725600984882241536

La diabetes se puede prevenir

Cómo la dieta es prioritaria en la prevención de un tipo de diabetes
https://twitter.com/monicaronieto/status/725632114088116225

Problemas gastrointestinales por estrés laboral
El trabajo nos afecta a la salud, en este caso el estrés laboral unido a una dieta no adecuada puede provocar graves problemas gastrointestinales.
https://twitter.com/monicaronieto/status/725602953051144192

Reflexiones bloque 4

REFLEXIONES BLOQUE 4

En el bloque 4 del curso de alimentación tratamos sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y comentamos y analizamos los mitos que existen sobre algunos aspectos de la misma.

Mi reflexión versa sobre la lentitud con la que se implementan las normas. Ya tenemos normas sobre alérgenos, y todavía encontramos en la mayoría de locales de restauración menús y cartas no adaptados con la información necesaria.

La aplicación en el aula la realizaría en el módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora, en el tema del marketing, trabajando la ventaja competitiva que puede venir dada de ser pioneros en el sector de la hostelería informando sobre reacciones adversas que pueden provocar los productos que se ofrecen de forma didáctica y fácil.

que mitos conoces?

Que mitos conoces from Monica Rodríguez Nieto

que hay de comer en el cole?

Qué hay de comer en el cole from Monica Rodríguez Nieto

Reflexiones bloque 3

En este bloque analizamos menús, ingestas recomendadas y gasto físico. Cómo llevar esto a un aula de ciclos formativos en el módulo de FOL? Analizando el gasto físico concreto de cada profesión, valorando si las necesidades calóricas son altas, medias o bajas. Posteriormente valorar la ingesta recomendada en función de la edad y realizando una comparativa con la realidad del alumnado. Quizá lo más interesante sea realizar un debate posterior a la obtención de todos esos datos. El análisis del gasto físico profesional lo podrán realizar por equipos, clasificando actividades concretas y obteniendo el gasto calórico de las mismas. Las conclusiones pueden ampliarse con medidas correctoras en función de los resultados obtenidos.